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2008年11月以前の好日庵

 

 

 

 

木の芽まんじゅう(左上)は毎年庭に山椒がとれると作っている。

翠(右上)と銘のある菓子が茶道雑誌にのっていたので、それらしいものを作ってみた。外側をみどりにしたり何種類かを試した内の一つ。

干菓子(左下)はオレンジピールが好評だった。簡単にオレンジリキュールで煮たものだが、適当な苦みも捨てがたい。

撫子(右下)は近頃では学校の茶道部で、お菓子を担当するようになっためぐさんの作。今回の練りきりは特別美味しかったし、形もみてのとおりお菓子屋さんのものと変わりない。

 
 
 
 
 
 
 
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