卒業クッキー

本当に月日のたつのは早いもので、4年前にNYに来られたお嬢さんが今年卒業された。大学での忙しい中を、マンハッタンからお茶のお稽古に通った4年が過ぎた。卒業を迎えたその日、私の心ばかりのお祝いはこのカップケーキ。ケーキを作っている間は、初めの出会いからのことが頭の中でぐるぐる回っていた。そしてそれは楽しい時間でもあり、いずれNYを去ってゆくのかと寂しい時間でもあった。